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fillet steak

  • 1 fillet steak

    ˈfil·let steak
    n Filetsteak nt
    * * *
    n
    Filetsteak nt

    English-german dictionary > fillet steak

  • 2 fillet steak

    'fil·let steak n
    Filetsteak nt

    English-German students dictionary > fillet steak

  • 3 fillet

    1. noun
    (Gastr.) Filet, das

    fillet [steak] — (slice) Filetsteak, das; (cut) Filet, das

    fillet of pork/cod — Schweine-/Kabeljaufilet, das

    2. transitive verb
    filetieren; (remove bones from) entgräten [Fisch]
    * * *
    ['filit] 1. noun
    (a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; ( also adjective) fillet steak.) das Filet, Filet-...
    2. verb
    (to remove the bones from (meat or fish).) als Filet zubereiten
    * * *
    fil·let1
    [ˈfɪlɪt]
    I. n Filet nt
    II. vt
    to \fillet a fish einen Fisch entgräten
    2. (cut into pieces)
    to \fillet fish/meat Fisch/Fleisch filetieren
    fil·let2
    [ˈfɪlɪt]
    n
    1. (headband) Stirnband nt
    2. (separating mouldings) Leiste f, Rippe f; (between flutes) Kannelüre f fachspr
    3. TYPO, PUBL Filet nt fachspr, [Buch]zierstreifen m; (tool) Filete f fachspr
    4. (on walls, furniture, windows) Hohlkehle f, Deckleiste f
    * * *
    ['fIlɪt]
    1. n
    1) (COOK of beef, fish) Filet nt

    fillet of beef/lamb — Rinder-/Lammfilet nt

    2) (for the hair) (Haar)band nt
    2. vt (COOK)
    filetieren
    * * *
    fillet [ˈfılıt]
    A s
    1. Haar-, Stirnband n
    2. Leiste f, Band n, Streifen m
    3. a) Filet n, (Gold)Zierstreifen m (an Buchrücken)
    b) Filete f (Gerät zum Anbringen von a)
    4. ARCH Leiste f, Reif m, Rippe f
    5. GASTR Filet n:
    fillet of veal Kalbsfilet;
    fillet steak Filetsteak n
    6. Heraldik: schmaler Saum des Wappenschildes
    B v/t
    1. mit einem Haarband oder einer Leiste etc schmücken
    2. GASTR
    a) filetieren, Filets herauslösen aus
    b) als Filet zubereiten
    * * *
    1. noun
    (Gastr.) Filet, das

    fillet [steak] — (slice) Filetsteak, das; (cut) Filet, das

    fillet of pork/cod — Schweine-/Kabeljaufilet, das

    2. transitive verb
    filetieren; (remove bones from) entgräten [Fisch]
    * * *
    n.
    Filet -s n.

    English-german dictionary > fillet

  • 4 steak

    noun
    Steak, das; (of ham, bacon, gammon, salmon, etc.) Scheibe, die

    a chicken/turkey/veal steak — ein Hähnchen-/Puten-/Kalbsschnitzel

    steak and kidney pie/pudding — Rindfleisch-Nieren-Pastete, die

    * * *
    [steik]
    (a slice of meat (usually beef) or fish (often cod) for eg frying or stewing: a piece of steak; two cod steaks.) das Steak, das Filet
    * * *
    [steɪk]
    n
    1. no pl (superior cut of beef) zum Kurzbraten geeignetes Stück vom Rind
    rump \steak Rumpsteak nt
    2. no pl (poorer-quality beef) Rindfleisch nt
    braising \steak Schmorfleisch nt, Rinderschmorbraten m
    3. (thick slice) [Beef]steak nt; of fish Filet nt
    fillet \steak Filetsteak nt
    salmon \steak Lachsfilet nt, Lachssteak nt
    turkey \steak Putensteak nt, Trutensteak nt SCHWEIZ
    * * *
    [steɪk]
    n
    Steak nt; (of fish) Filet nt

    a ham/bacon steak — eine Scheibe gebackener Schinken/Speck

    * * *
    steak [steık] s
    1. Steak n:
    steak and kidney pie Rindersteak und Rindernieren, in einem Rindertalgteig gebacken;
    steak and kidney pudding Rindersteak und Rindernieren, im Wasserbad gekocht
    2. (Fisch- etc) Filet n
    3. Frikadelle f
    * * *
    noun
    Steak, das; (of ham, bacon, gammon, salmon, etc.) Scheibe, die

    a chicken/turkey/veal steak — ein Hähnchen-/Puten-/Kalbsschnitzel

    steak and kidney pie/pudding — Rindfleisch-Nieren-Pastete, die

    * * *
    n.
    Steak -s n.

    English-german dictionary > steak

  • 5 steak

    [steɪk] n
    rump \steak Rumpsteak nt
    2) no pl ( poorer-quality beef) Rindfleisch nt;
    braising \steak Schmorfleisch nt, Rinderschmorbraten m
    3) ( thick slice) [Beef]steak nt; of fish Filet nt;
    fillet \steak Filetsteak nt;
    salmon \steak Lachsfilet nt, Lachssteak nt;
    turkey \steak Putensteak nt

    English-German students dictionary > steak

  • 6 less

    1. adjective

    of less value/importance/account or note — weniger wertvoll/wichtig/bedeutend

    his chances are less than mine — seine Chancen sind geringer als meine

    less talking, please — etwas mehr Ruhe, bitte

    2. adverb

    I think less/no less of him after what he did — ich halte nicht mehr so viel/nicht weniger von ihm, seit er das getan hat

    less and less [often] — immer seltener

    the less so because... — um so weniger, als od. weil...

    even or still/far or much less — noch/viel weniger

    3. noun, no pl., no indef. art.

    the less said [about it] the better — je weniger man darüber sagt, um so besser

    in less than no time — (joc.) in Null Komma nichts (ugs.)

    less of that! — (coll.) Schluss damit!

    less of your cheek! — (coll.) sei nicht so frech!

    4. preposition
    * * *
    [les] 1. adjective
    ((often with than) not as much (as): Think of a number less than forty; He drank his tea and wished he had put less sugar in it; The salary for that job will be not less than $30,000.) weniger
    2. adverb
    (not as much or to a smaller extent: I like her less every time I see her; You should smoke less if you want to remain healthy.) weniger
    3. pronoun
    (a smaller part or amount: He has less than I have.) weniger
    4. preposition
    (minus: He earns $280 a week less $90 income tax.) abzüglich
    - academic.ru/42527/lessen">lessen
    - lesser 5. adverb
    (less: the lesser-known streets of London.) weniger
    - the less... the less/more
    - no less a person than
    * * *
    [les]
    1. (to a smaller extent) weniger
    you should work more and talk \less du solltest mehr arbeiten und weniger reden
    getting out of bed in summer is \less difficult than in winter im Sommer fällt das Aufstehen leichter als im Winter
    I think of him \less as a colleague and more as a friend ich betrachte ihn eher als Freund denn als Kollegen
    \less of your cheek! sei nicht so frech!
    he listened \less to the answer than to Kate's voice er hörte weniger auf die Antwort als auf Kates Stimme
    the \less... the better je weniger..., umso besser
    the \less said about this unpleasant business the better je weniger über diese unerfreuliche Sache geredet wird, umso besser
    much [or far] [or a lot] \less complicated viel einfacher
    \less expensive/happy/sad billiger/unglücklicher/glücklicher
    the more..., the \less... je mehr..., desto weniger...
    the more she hears about the place, the \less she wants to go there je mehr sie über den Ort erfährt, desto weniger will sie hin
    ▪ no \less a/an...:
    that this is a positive stereotype makes it no \less a stereotype dass das ein positives Vorurteil ist, ändert nichts daran, dass es ein Vorurteil ist
    \less and \less immer weniger
    she phones me \less and \less sie ruft mich immer weniger an
    his uncle is \less and \less able to look after himself sein Onkel kann immer weniger für sich sorgen
    2. (not the least bit)
    ▪ \less than... kein bisschen...
    \less than accurate/fair/just/happy nicht gerade genau/fair/gerecht/glücklich
    it is little \less than disgraceful that he refused to keep his promises es ist mehr als schändlich, dass er seine Versprechen nicht eingehalten hat
    3.
    ▶ in \less than no time ( hum fam) im Nu fam, in null Komma nichts fam
    we'll have the pizzas delivered in \less than no time wir liefern die Pizzas in null Komma nichts
    you stir the ingredients together, pop it in the oven and in \less than no time, it's ready mischen Sie die Zutaten, schieben Sie die Masse in den Ofen und schon ist es fertig
    ▶ much [or still] \less... ( form) geschweige denn..., viel weniger...
    at the age of fourteen I had never even been on a train, much \less an aircraft mit 14 war ich noch nie mit dem Zug gefahren, geschweige denn geflogen
    what woman would consider a date with him, much \less a marriage? welche Frau würde mit ihm ausgehen, geschweige denn, ihn heiraten
    ▶ no \less ( also iron) niemand geringerer
    who should arrive at the party but the Prime Minister, no \less! und wer war wohl auch auf der Party? der Premierminister, höchstpersönlich!
    Peter cooked dinner — fillet steak and champagne, no \less Peter kochte das Abendessen — Filetsteak und Champagner, nur das Beste
    ▶ no \less... than... kein geringerer/kein geringeres/keine geringere... als...
    no \less an occasion than their twenty-fifth wedding anniversary kein geringerer Anlass als ihr 25. Hochzeitstag
    II. adj
    1. comp of little weniger
    I had \less money than I thought ich hatte weniger Geld als ich dachte
    I eat \less chocolate and fewer biscuits than I used to ich esse weniger Schokolade und Kekse als früher
    the \less time spent here, the better je weniger Zeit man hier verbringt, umso besser
    2. (non-standard use of fewer) weniger
    the trees have produced \less apples this year die Bäume tragen heute weniger Äpfel
    short hair presents \less problems than long hair kurzes Haar verursacht weniger Probleme als langes
    3. ( old: lower in rank, less important) jünger
    ▪ ... the L\less der Jüngere
    James the L\less Jakobus der Jüngere
    III. pron indef
    1. (smaller amount) weniger
    she is aged 40 or \less sie ist 40 oder jünger
    he only has $10 but she has even \less! er hat nur 10 Dollar, sie noch weniger
    I've been trying to eat \less ich versuche, weniger zu essen
    a little/lot \less etwas/viel weniger
    that's too much — could I have a little \less? das ist zu viel — könnte ich etwas weniger haben?
    ▪ to be/do \less of sth:
    I've been seeing \less of her lately ich sehe sie in letzter Zeit weniger
    \less of a problem ein geringeres Problem
    storage is \less of a problem than it used to be die Lagerung ist heute ein kleineres Problem als früher
    ▪ \less than... weniger als...
    we had walked \less than three kilometres when Robert said he wanted to rest wir hatten noch keine drei Kilometer hinter uns, als Robert eine Pause machen wollte
    ready in \less than an hour in weniger als einer Stunde fertig
    2. non-standard (fewer) weniger
    he doesn't have many enemies but she has even \less er hat nicht viele Feinde, sie noch viel weniger
    ▪ \less than... weniger als...
    a population of \less than 200,000 weniger als 200.000 Menschen
    3.
    ▶ to be little \less than sth fast schon etw sein
    it was little \less than disgraceful es war fast schon eine Schande
    his speech was so full of bad jokes and misinformation that it was little \less than an embarrassment seine Rede war so voll mit schlechten Scherzen und falscher Information, dass es fast schon peinlich war
    ▶ no \less than... nicht weniger als..., bestimmt...
    no \less than 1000 guests/people were at the party es waren nicht weniger als [o bestimmt] 1000 Gäste/Leute auf der Party
    IV. prep
    ▪ \less sth minus [o abzüglich] einer S. gen
    the total of £30, \less the £5 deposit you've paid insgesamt macht es 30 Pfund, abzüglich der 5 Pfund Anzahlung, die Sie geleistet haben
    £900,000 \less tax 900.000 Pfund brutto
    * * *
    [les]
    1. adj, adv, n
    weniger

    of less importance — von geringerer Bedeutung, weniger bedeutend

    less noise, please! — nicht so laut, bitte!

    a sum less than £1 — eine Summe unter £ 1

    it's nothing less than disgraceful/than a disaster — es ist wirklich eine Schande/ein Unglück nt

    this is nothing less than blackmail —

    it was little less than blackmail — das war schon fast Erpressung, das war so gut wie Erpressung

    he was less frightened than angry — er war nicht so sehr ängstlich, sondern eher ärgerlich

    less quickly —

    he works less than I ( do) — er arbeitet weniger als ich

    none the less — trotzdem, nichtsdestoweniger

    I hope you won't think (any the) less of me — ich hoffe, du denkst nicht schlecht von mir

    x is less than/not less than 10 (Math) — x ist kleiner/kleiner (oder) gleich 10

    2. prep
    weniger; (COMM) abzüglich
    * * *
    less [les]
    A adv (komp von little) weniger, in geringerem Maße oder Grad:
    less known weniger bekannt;
    less noisy leiser;
    less and less immer weniger;
    still ( oder much) less noch viel weniger, geschweige denn;
    the less so as (dies) umso weniger, als;
    less than smooth alles andere als glatt;
    we expected nothing less than wir erwarteten alles eher als; → none Bes Redew
    B adj (komp von little)
    1. geringer, kleiner, weniger:
    in a less degree in geringerem Grad oder Maß;
    of less value von geringerem Wert;
    he has less money er hat weniger Geld;
    in less time in kürzerer Zeit;
    no less a man than Churchill kein Geringerer als Churchill
    2. jünger (obs außer in):
    James the Less BIBEL Jakobus der Jüngere
    C s weniger, eine kleinere Menge oder Zahl, ein geringeres (Aus)Maß:
    less is sometimes more weniger ist manchmal mehr;
    it was less than five dollars es kostete weniger als fünf Dollar;
    do with less mit weniger auskommen;
    for less billiger;
    little less than robbery so gut wie oder schon fast Raub;
    no less than nicht weniger als;
    a) zumindest,
    b) geradezu
    D präp
    1. weniger, minus:
    less interest abzüglich (der) Zinsen
    2. ausgenommen
    * * *
    1. adjective

    of less value/importance/account or note — weniger wertvoll/wichtig/bedeutend

    less talking, please — etwas mehr Ruhe, bitte

    2. adverb

    I think less/no less of him after what he did — ich halte nicht mehr so viel/nicht weniger von ihm, seit er das getan hat

    less and less [often] — immer seltener

    the less so because... — um so weniger, als od. weil...

    even or still/far or much less — noch/viel weniger

    3. noun, no pl., no indef. art.

    the less said [about it] the better — je weniger man darüber sagt, um so besser

    in less than no time — (joc.) in Null Komma nichts (ugs.)

    less of that! — (coll.) Schluss damit!

    less of your cheek! — (coll.) sei nicht so frech!

    4. preposition
    * * *
    adj.
    kleiner adj.
    wenig adj.
    weniger adj.

    English-german dictionary > less

  • 7 less

    [les] adv
    1) ( to a smaller extent) weniger;
    you should work more and talk \less du solltest mehr arbeiten und weniger reden;
    getting out of bed in summer is \less difficult than in winter im Sommer fällt das Aufstehen leichter als im Winter;
    I think of him \less as a colleague and more as a friend ich betrachte ihn eher als Freund denn als Kollegen;
    \less of your cheek! sei nicht so frech!;
    he listened \less to the answer than to Kate's voice er hörte weniger auf die Antwort als auf Kates Stimme;
    the \less... the better je weniger..., umso besser;
    the \less said about this unpleasant business the better je weniger über diese unerfreuliche Sache geredet wird, umso besser;
    much [or far] [or a lot] \less complicated viel einfacher;
    \less expensive/ happy/ sad billiger/unglücklicher/glücklicher;
    the more..., the \less... je mehr..., desto weniger...;
    the more she hears about the place, the \less she wants to go there je mehr sie über den Ort erfährt, umso weniger will sie hin;
    no \less a/an...;
    that this is a positive stereotype makes it no \less a stereotype das das ein positives Vorurteil ist, ändert nichts daran, dass es ein Vorurteil ist;
    \less and \less immer weniger;
    she phones me \less and \less sie ruft mich immer weniger an;
    his uncle is \less and \less able to look after himself sein Onkel kann immer weniger für sich sorgen
    \less than... kein bisschen...;
    \less than accurate/ fair/ just/ happy nicht gerade genau/fair/gerecht/glücklich;
    it is little \less than disgraceful that he refused to keep his promises es ist mehr als schändlich, dass er seine Versprechen nicht eingehalten hat
    PHRASES:
    in \less than no time ( hum) ( fam) im Nu ( fam), in null Komma nichts ( fam)
    we'll have the pizzas delivered in \less than no time wir liefern die Pizzas in null Komma nichts;
    you stir the ingredients together, pop it in the oven and in \less than no time, it's ready mischen Sie die Zutaten, schieben Sie die Masse in den Ofen und schon ist es fertig;
    much [or still] \less... ( form) geschweige denn..., viel weniger...;
    at the age of fourteen I had never even been on a train, much \less an aircraft mit 14 war ich noch nie mit dem Zug gefahren, geschweige denn geflogen;
    what woman would consider a date with him, much \less a marriage? welche Frau würde mit ihm ausgehen, geschweige denn, ihn heiraten;
    no \less (\less) niemand geringerer;
    who should arrive at the party but the Prime Minister, no \less! und wer war wohl auch auf der Party? der Premierminister, höchstpersönlich!;
    Peter cooked dinner - fillet steak and champagne, no \less Peter kochte das Abendessen - Filetsteak und Champagner, nur das Beste;
    no \less... than... kein geringerer/kein geringeres/keine geringere... als...;
    no \less an occasion than their twenty-fifth wedding anniversary kein geringerer Anlass als ihr 25. Hochzeitstag adj
    I had \less money than I thought ich hatte weniger Geld als ich dachte;
    I eat \less chocolate and fewer biscuits than I used to ich esse weniger Schokolade und Kekse als früher;
    the \less time spent here, the better je weniger Zeit man hier verbringt, umso besser
    2) non-standard ( fewer) weniger;
    the trees have produced \less apples this year die Bäume tragen heute weniger Äpfel;
    short hair presented \less problems than long hair kurzes Haar verursachte weniger Probleme als langes
    3) (old: lower in rank, less important) jünger;
    ... the L\less der Jüngere;
    James the L\less Jakobus der Jüngere pron
    1) ( smaller amount) weniger;
    she is aged 40 or \less sie ist 40 oder jünger;
    he only has $10 but she has even \less! er hat nur $10, sie noch weniger;
    I've been trying to eat \less ich versuche, weniger zu essen;
    a little/lot \less etwas/viel weniger;
    that's too much - could I have a little \less? das ist zu viel - könnte ich etwas weniger haben?;
    to be/do \less of sth;
    I've been seeing \less of her lately ich sehe sie in letzter Zeit weniger;
    \less of a problem ein geringeres Problem;
    storage is \less of a problem than it used to be die Lagerung ist heute ein kleineres Problem als früher;
    \less than... weniger als...;
    we had walked \less than three kilometres when Robert said he wanted to rest wir hatten noch keine drei Kilometer hinter uns, als Robert eine Pause machen wollte;
    ready in \less than an hour in weniger als einer Stunde fertig
    2) non-standard ( fewer) weniger;
    he doesn't have many enemies but she has even \less er hat nicht viele Feinde, sie noch viel weniger;
    \less than... weniger als...;
    a population of \less than 200,000 weniger als 200.000 Menschen
    PHRASES:
    to be little \less than sth fast schon etw sein;
    it was little \less than disgraceful es war fast schon eine Schande;
    his speech was so full of bad jokes and misinformation that it was little \less than an embarrassment seine Rede war so voll mit schlechten Scherzen und falscher Information, dass es fast schon peinlich war;
    no \less than... nicht weniger als..., bestimmt...;
    no \less than 1000 guests/ people were at the party es waren nicht weniger als [o bestimmt] 1000 Gäste/Leute auf der Party prep
    \less sth minus [o abzüglich] einer S. gen;
    the total of £30, \less the £5 deposit you've paid insgesamt macht es £30, abzüglich der £5 Anzahlung, die Sie geleistet haben;
    £900,000 \less tax £900.000 brutto

    English-German students dictionary > less

  • 8 marhasült

    (DE) Rinderbraten {r}; (EN) fillet steak; roast beef; roastbeef

    Magyar-német-angol szótár > marhasült

  • 9 szelet

    (DE) Riegel {r}; Schnitt {r}; Schnittchen {s}; Schnitte {e}; Segment {s}; Sektion {e}; Spalte {e}; Tranche {e}; Scheibchen {s}; (EN) band; chip; collop; cut; fillet; section; segment; slab; slice; slip; sliver; snip; steak

    Magyar-német-angol szótár > szelet

См. также в других словарях:

  • fillet steak — бифштекс из вырезки gipsy s sirloin steak цыганский бифштекс porterhouse steak ресторанный бифштекс club steak бифштекс из филейной части tenderloin steak бифштекс из вырезки stuffed steak фаршированный бифштекс …   English-Russian travelling dictionary

  • fillet steak — thin slice of steak …   English contemporary dictionary

  • steak — Synonyms and related words: London broil, Salisbury steak, T bone steak, beefsteak, bifteck, chopped steak, club steak, cubed steak, fillet steak, flank steak, ground beef, ground chuck, ground round, hamburg, hamburg steak, hamburger,… …   Moby Thesaurus

  • fillet — [[t]fɪ̱lɪt, AM fɪle͟ɪ[/t]] fillets, filleting, filleted 1) N VAR: usu with supp, also N n Fillet is a strip of meat, especially beef, that has no bones in it. ...fillet of beef with shallots. ...chicken breast fillets. ...fillet steak. 2) N COUNT …   English dictionary

  • fillet — noun 1》 a fleshy boneless piece of meat from near the loins or the ribs of an animal.     ↘(also fillet steak) a beef steak cut from the lower part of a sirloin.     ↘a boned side of a fish. 2》 a band or ribbon binding the hair. 3》 Architecture a …   English new terms dictionary

  • fillet — n. & v. n. 1 a a fleshy boneless piece of meat from near the loins or the ribs. b (in full fillet steak) the undercut of a sirloin. c a boned longitudinal section of a fish. 2 a a headband, ribbon, string, or narrow band, for binding the hair or… …   Useful english dictionary

  • Steak — A steak (from Old Norse steik , roast ) is a slice of meat, typically beef. Most steaks are cut perpendicular to the muscle fibres, improving the perceived tenderness of the meat. In North America, steaks are typically served grilled, though they …   Wikipedia

  • Steak tartare — Infobox Prepared Food name = Steak Tartare caption = Steak tartare with egg, capers and onions alternate name = country = region = creator = course = served = main ingredient = raw beef or horse meat variations = calories = other = Steak tartare… …   Wikipedia

  • Fillet (cut) — This article refers to the cut of meat. For other uses, see Fillet. A fillet (or filet) (pronEng|ˈfɪlɪt in British English and IPA|/fɨˈleɪ/ in American English), is a piece or slice of boneless cut of meat or fish.A slice of fish flesh of… …   Wikipedia

  • steak — noun ADJECTIVE ▪ juicy, succulent (esp. BrE), tender ▪ tough ▪ prime (esp. BrE) ▪ a good helping of tasty prime steak …   Collocations dictionary

  • fillet — {{Roman}}I.{{/Roman}} (AmE also filet) noun ADJECTIVE ▪ fish ▪ anchovy, cod, haddock, salmon, etc. ▪ beef …   Collocations dictionary

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